Негізгі ақпарат
Куркума тамыры ғылымда Curcuma longa деген атпен белгілі.Оның негізгі компоненті - куркумин.Куркумин ұзақ уақыт бойы тағамдағы табиғи пигмент ретінде қолданылған.Сонымен қатар, ол қан липидтерін төмендету, антиоксидант және қабынуға қарсы функцияларға ие.
Қолжетімді өнімдер
- Органикалық куркума тамыр ұнтағы
- Куркума тамырының ұнтағы
Өндіріс процесінің ағыны
- 1.Шикізат, құрғақ
- 2. Кесу
- 3. Бумен өңдеу
- 4.Физикалық фрезерлеу
- 5. Елеуіш
- 6. Буып-түю және таңбалау
Артықшылықтары
- 1. Куркума – табиғи қабынуға қарсы
Қабыну организмдегі қажетті процесс болып табылады, өйткені ол зиянды басқыншылармен күреседі және бактериялар, вирустар және жарақаттардан туындаған зақымдарды қалпына келтіреді.Дегенмен, ұзақ мерзімді қабыну жүрек ауруы және қатерлі ісік сияқты көптеген созылмалы жағдайларға әсер етеді, сондықтан оны бақылау керек, бұл жерде қабынуға қарсы қосылыстар енеді. Куркуминнің құрамындағы куркумин дәлелденген, күшті қабынуға қарсы қасиеттерге ие. ағзадағы қабыну молекулаларының әрекеті.Зерттеулер куркуминнің ревматоидты артрит және ішектің қабыну ауруы сияқты аурулардан зардап шегетін адамдарға оң әсерін көрсетеді. - 2. Куркума - күшті антиоксидант
Куркумин дене жасушаларына зақым келтіретін химиялық белсенді молекулалар болып табылатын бос оттегі радикалдарын сенімді тазартқышы екендігі дәлелденді.Қабынумен қатар бос радикалдардың зақымдануы жүрек-қан тамырлары ауруларының негізгі қозғаушы күші болып табылады, сондықтан куркумин жүрек ауруларының алдын алу және басқаруда рөл атқара алады.Антиоксиданттық әсерлерден басқа, куркума жүрек ауруы қаупі бар адамдарда холестерин мен триглицеридтерді төмендетеді және қан қысымын жақсартады.
Куркумадағы антиоксиданттар катаракта, глаукома және макулярлы дегенерация қаупін азайтуы мүмкін. - 3. Куркуманың ісікке қарсы әсері бар
Көптеген адамдар мен жануарларға жүргізілген зерттеулер куркуманың қатерлі ісікке әсерін зерттеді және олардың көпшілігі оның ісіктің пайда болуына, өсуіне және дамуына молекулалық деңгейде әсер етуі мүмкін екенін анықтады.Зерттеулер көрсеткендей, ол қатерлі ісіктің таралуын азайтады және әртүрлі онкологиялық ауруларда қатерлі ісік жасушаларының өліміне ықпал ете алады және химиотерапияның жағымсыз жанама әсерлерін азайтады. - 4. Куркума ми тағамы болуы мүмкін
Куркуминнің гематоэнцефалдық бөгет арқылы өтуі және Альцгеймер ауруынан қорғауға көмектесетіні туралы дәлелдер бар.Ол қабынуды азайтуға, сондай-ақ Альцгеймер ауруымен ауыратындарға тән мидағы ақуызды бляшкалардың пайда болуына әсер етеді.Куркуминнің депрессия мен көңіл-күйдің бұзылуына көмектесетіні туралы кейбір дәлелдер бар.Куркума қоспалары көптеген сынақтарда депрессия мен мазасыздық белгілерін және депрессия ұпайларын төмендетті.
Орау және жеткізу
Жабдық дисплейі
Хабарламаңызды осы жерге жазып, бізге жіберіңіз
